日光名物ゆばそばの店　-　自家製粉　手打ち生蕎麦　魚要

「湯波」を気軽に味わえる元祖ゆばそばの店

老舗「ふじや」の湯波を使用

「湯波」とは、豆乳に熱を加え表面に張った薄皮を引き上げたものです。当店の「湯波そば」は、日光の老舗「ふじや」の揚巻湯波・長寿揚・ぜんまい巻の3種類の湯波を程よく味付けし、手打ちそばにのせて供しております。

日光産「玄そば」自家製粉

日光産の「玄そば」を店内の石臼で挽いております。

日光駅から徒歩12分、日光ＩＣから車で5分

どうぞお気軽にお立ち寄り、ご賞味くださいませ。

: 湯波そば　1,300円

: もりそば　600円

: 木の芽うどん　800円

更新情報・お知らせ

2023/11/13: この度　誠に勝手ながら　閉店することにいたしました。
長い間のご愛顧　どうもありがとうございました。
2021/05/18: 毎年好評の「わらびそば」ですが、わらびを定期的に入手することが困難になってしまったため　お休みさせていただきます。
お店は感染対策をして営業しておりますので、どうぞお越しくださいませ。
2019/04/26: お待たせしました。今年も「わらびそば」始まりました。なお、5月3日は町内行事のため、休店とさせていただきます。
2018/04/22: お待ちかね！「わらびそば」始まりました。独特の食感を楽しんでください。
2018/04/05: 今年はどこも桜の開花が早くて日光ももう見頃を迎えました。「日光　桜回遊」が始まります。御幸町駐車場も無料開放になりますのでご利用ください。詳しくは日光観光協会のホームページをどうぞ。
2017/04/29: 「わらびそば」始めました。地酒「日光路」（300ml \600)もそろえております。わらびをおつまみにどうぞ！
2017/04/06: 今年も「日光桜回遊」が始まります。少し遅めの春を、お楽しみください。詳しくは、日光観光協会のホームページをご覧ください。
2016/04/21: お待たせしました。今年も「わらびそば」始めました。初夏の香りをお楽しみください。
2016/04/06: ４月８日から「桜回遊」を始めます。期間中御幸町駐車場が無料開放になります。是非ご利用になってさくらを楽しんでください。詳しくは、日光観光協会のホームページをどうぞ。
2015/04/25: 今年も「わらびそば」始めました。初夏の香りをお楽しみください。
2015/04/02: 日光も花が咲き始め、春らしくなってきました。
今年の桜回遊では、当店も「さくらのそば」を提供します。
詳しくは、日光観光協会のホームページからどうぞ。
2014/11/25: 当店がhttp://t.asahi.com/nk2014/で紹介されています。是非ご覧ください。
2014/05/27: 今年も「わらびそば」始まりました。是非、ご賞味ください。
2013/08/11: 暑い夏は、爽やかな風と冷たい水の、日光へ遊びに来てください。
わらびも、今月いっぱいぐらいは、食べられます。
2013/05/02: 初夏限定「わらびそば」始めました。わらび独特の食感をお楽しみください。
2013/04/12: 日光でも桜が咲き始めました。街なかの古い桜を見に来てください。
詳しくは、日光観光協会のホームページをご覧ください。
2012/12/23: 新年の営業のお知らせ
１月１日昼１２時～１５時、２日・３日１１時～１５時、４日休業、５日より平常営業となります。
2012/11/12: 11月19日(月)夜7時30分からとちぎテレビ「とちぎ日和」で紹介されます。どうぞご覧ください。
2012/10/05: 11月8日放送の「和風総本家」（テレビ東京）で当店の湯波そばが紹介されます。どうぞご覧ください。
2012/09/14: 小田代が原の草紅葉が色づき始めました。山はもう秋です。
2012/07/07: 霧降高原でニッコウキスゲが見ごろを迎えました。整備中の園地を２２日まで開放しています。
2012/06/14: 千手が浜のクリンソウが見ごろを迎えました。中禅寺湖畔の初夏をお楽しみください。
2012/06/01: 小田代ヶ原の「貴婦人」（奥日光のシンボル的な白樺）が芽吹き始めたそうです。爽やかな新緑の風をお楽しみください。
2012/05/27: 「日光例幣使そば街道」スタンプラリーを６月３０日まで実施しています。どうぞふるってご参加ください。
2012/05/24: スカイツリー開業を記念して、同じ心柱構造をもつ日光東照宮五重塔が本邦初公開されております。
この機に是非お越しくださいませ。
2012/05/17: 検査の結果、基準値を大幅に下回っておりましたので「わらびそば」はじめました。ご賞味ください。
2012/05/12: 現在わらびの放射性物質の検査を行っておりますため「わらびそば」の販売を停止しております。
結果が確認されるまで、少々お待ちくださいませ。
2012/05/10: ホームページオープンいたしました。今後ともご愛顧の程、お願い申し上げます。